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Acidez brillante. Cuerpo redondo.
Bourbon rojo cultivado a 2.000 msnm en Ruanda. Proceso lavado y tueste suave con notas florales, piel de pomelo y una acidez cítrica limpia que sorprende desde el primer sorbo.
Puntaje final (SCA /100): 84 pts.
¿Qué significa este puntaje?
El puntaje SCA corresponde a la evaluación sensorial del café realizada bajo los estándares de la Specialty Coffee Association. Un puntaje de 80 puntos o más se considera café de especialidad.
